Καταχωρίστε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας και θα σας στείλουμε έναν σύνδεσμο για να επαναφέρετε αμέσως τον κωδικό πρόσβασής σας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Αρχική σελίδα

Μαγείρεμα στον ατμό

()

5 λόγοι για τους οποίους το φαγητό στον ατμό είναι το πιο υγιεινό

Μαγείρεμα στον ατμό

Το μαγείρεμα στον ατμό είναι μια διαδικασία μαγειρέματος που χρειάζεται υγρή θερμότητα. Η θερμότητα παράγεται με τη θέρμανση του νερού που εξατμίζεται σε ατμό. Ο ατμός φέρνει θερμότητα στο φαγητό και το μαγειρεύει. Το νερό βράζει στην υψηλότερη θερμοκρασία που παράγει ο ατμός και αυτός ο ατμός μαγειρεύει το φαγητό. Το μαγείρεμα στον ατμό είναι πολύ δημοφιλές στις μέρες μας.

Ατμόλουτρο

Ο ατμομάγειρας είναι ένα μικρό μηχάνημα κουζίνας που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα ή την παρασκευή διαφορετικών γευμάτων με θερμότητα στον ατμό, διατηρώντας το φαγητό σε ένα κλειδωμένο δοχείο μειώνοντας την απελευθέρωση ατμού. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι γνωστή ως στον ατμό. Μπορείτε να αγοράσετε ατμομάγειρα από Orbegozo , Jata , Jata και Magefesa .

5 λόγοι για τους οποίους τα τρόφιμα στον ατμό είναι τα πιο υγιεινά

• Όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο, μοσχάρι ή πρόβειο κρέας, ο ατμός εξαλείφει το λίπος από το κρέας, ώστε να μπορεί απλά να πέσει, ενώ οι τακτικές διαδικασίες μαγειρέματος μαγειρεύουν το λίπος μέσα στο κρέας. Η απαλλαγή από το λίπος παρουσιάζει το κρέας με λίγες θερμίδες και το επίπεδο χοληστερόλης είναι επίσης χαμηλό.
• Επίσης, το μαγείρεμα στον ατμό εξαλείφει την απαίτηση για μαγειρικό λάδι ή λίπος, που υπάρχει σε φρέσκα και πιο υγιεινά τρόφιμα.
• Με το μαγείρεμα στον ατμό, τα λαχανικά μαγειρεύονται όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους ωμή κατάσταση, ενώ ζεσταίνονται πλήρως.
• Το μαγείρεμα στον ατμό όχι μόνο περιορίζει τη μετατροπή των λαχανικών σε πάστα ή πλέγμα, αλλά τους επιτρέπει επίσης να διατηρήσουν το αρχικό τους χρώμα, γεύση, εκχυλίσματα και φρεσκάδα.
• Πολλές από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που υπάρχουν στα λαχανικά σπαταλούνται με κάποιους παραδοσιακούς τρόπους μαγειρέματος. Το μαγείρεμα στον ατμό διασφαλίζει ότι διατηρούνται οι βιταμίνες, καθώς και τα μέταλλα.


top